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2015.01.28 Wednesday

今日の一皿

今日の一皿

下仁田ネギと鴨のアヒージョ ¥1000
いっそ鍋にした方が なんて思われる組み合わせですが
いやいやいやいや 
ガーリックオイルと鴨の溶け出した脂、
それを思いっきり吸い込んだ下仁田ネギ。
これはもう病み付きです。

相変わらず写真は調理前ですw
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