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2013.06.04 Tuesday

敦賀産サザエ

 6月1日に解禁になった福井県のサザエ漁
って訳で今日はサザエです。

焼いて良し 生で良し 
ちょいと苦い大人の味の肝も堪りません。
今日のところは アンチョビバターの壷焼きと 
カルパッチョ肝ソースで
いっときましょ〜!








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